Nach Jahren des dornröschenartigen Schlummerns in unserem Gewölbekeller haben wir folgende gereiften Gutsweine wieder in den Verkauf genommen.
Suchen Sie nach anderen Jahrgängen für Geburtstage oder andere Festtage, dann sprechen Sie uns gerne an.
2001er St. Laurent Rotwein trocken
Erstaunlich lebendig und sogar frisch probiert sich dieser 23-jährige St. Laurent. Schon das Rot im Glas zeigt kaum bräunliche Oxdationserscheinungen. Im Duft Anklänge dunkler Beerenfrüchte und etwas Erdbeere. Auf der Zunge entfaltet sich ein Spannungsfeld aus feiner Acitität, weichen Tanninen und einem sanften fast pfeffrig wirkenden Mundgefühl. Ein schönes Bespiel wohin sich ein Wein entwickeln kann, wenn man ihm Zeit lässt und er Potential hat.
Ab Hof Preis € 19,00; Versandpreis € 19,50
(12,0 %vol. 25,33 €/Ltr.)
2003er Spätburgunder Auslese trocken
Ein echter Jahrhundertwein aus diesem Ausnahmejahrgang! Klassisches Pinot Noir Rot funkelt im Glas. In der Nase entfaltet sich ein dichtes Potpourrie an reifem, ausgeprägtem ein dichtes Potpourrie an reifem, ausgeprägtem Burgunderduft Burgunderduft. Auch etwas Pflaume und zartbittere Schokolade schwingen im Duft mit. Unglaublich nach den 20 Jahre Reifung! Am Gaumen dann begeistert die Melange der Pinotaromen mit den eleganten Tanninen, die von dem kleinen Süßespiegels, der den Mund weich austapeziert, getragen wird. Ein Wein mit dem man ein langes Zwiegespräch führen kann. Die Krönung zum Rehrücken!
Ab Hof Preis € 37,00; Versandpreis € 37,50
(14,0 %vol. 49,33 €/Ltr.)“
2007er Gewürztraminer Auslese
Schon die Farbe mit ihrem lichten, hellen Phosphorgelb lässt erkennen, dass dieser Gewürztraminer von Reifung geschweige denn Oxidation noch wenig berührt ist. Eine nicht überbordende Süße trägt federleicht die feinen würzigen Aromen, die an Honig, reife Aprikose, Pfirsiche und Rosinen erinnern – für 17 Jahre fast unglaublich lebendig. Ein erlesener Begleiter zu Gänsleberterrine, gebratener Kalbleber oder reifen Weichkäse.
Ab Hof Preis € 27,00, Versandpreis 27,50
(11,5 %vol. 36,- €/Ltr.)
1992er Gewürztraminer Beerenauslese
Im Glas funkelt diese 30-jährige Beerenauslese bernsteinfarben. Die Nase erinnert an Rosinen, getrocknete Aprikosen und Pflaumen und an den Duft von Gewürzen, wie schwarzen Pfeffer und Paprikapulver. Am Gaumen lebt diese große Aromenfülle durch die über die Jahrzehnte perfekt eingebaute Süße in großer Harmonie erst richtig auf. Ein langer Nachhall rundet dieses Geschmackserlebnis elegant ab.
Ein perfekter Aperitif für alle, die Sherry mögen! Auch lecker zum Käse oder würzigen Tapas.
Ab Hof Preis € 45,00; Versandpreis € 45,50
(13,5 %vol, 60,00 €/Ltr.)