Das Highlight unseres Jahrgangs 2023
Angeregt durch unseren portugiesischen Mitarbeiter haben, wir uns den Spaß gegönnt, einen Likörwein wie in seiner Heimat zu kreieren. Die am Rebstock bereits hochreifen Trauben und eigener Rohbrand sind seine Basis. Ein Jahr reifte er im Eichenfaß. Jetzt präsentiert er sich mit feiner Süße und einer Aromatik, die an dunkle Beeren, Trockenfrüchte und Rosinen erinnert.
19,0 % alc., Likörwein 0.5 l
(Wein-Nr. 50020, W-H- Highlight 2023, 0,5 Ltr. 30,00 €, Liste S. 9 u.)
Der eigene BALSAMICO
Aus eingedicktem Traubensaft unserer Trauben und Weinessig, der aus einer mehr als 40 Jahre alten Auslese unseres Raritätenkellers gewonnen wurde, ist dieser feine Balsamico im klassischen Verfahren in einer Essigmanufaktur für uns hergestellt worden.
Natürlich ohne Zusatzstoffe (lt. Gesetz)!
Für feine Dressings oder einfach zu Tomaten mit Mozarella – ein Genuss!
mit tropfsicherem Ausgießer
(Wein-Nr. 50016, W-H Balsamico, 11,30 €, Liste S. 9 u.)
Unsere Brände
Hier erfahren Sie bald etwas zu unseren eigenen, gereiften Bränden…
Neugierig? ( Wein-Nr. 40005 – 400017, div Brände, Liste. S. 9 o.)